
Carlo
Papagni
“… c’è sempre qualcuno che ti vizia!”
Carlo Papagni ed il suo team si applicano quotidianamente per riuscire in questo intento.
La tradizione, il carattere forte e sincero dei prodotti regionali, la creatività e la passione fanno da corollario a questo programma con l’intenzione, mai pretestuosa, di far incontrare i vostri gusti con la nostra cultura (quella della Puglia piu’ sincera ed autentica).





Sala
ricevimenti
Lunedì
10am – 19pm (per prenotare visita)
Martedì
9am – 18pm (per prenotare visita)
Mercoledì
9pm – 20pm (per prenotare visita)
Giovedì
10pm – 19pm (per prenotare visita)
Venerdì
9pm – 18pm (per prenotare visita)
Sabato
9pm – 18pm (per prenotare visita)
Domenica
9pm – 19pm (per prenotare visita)
Profumo
di Puglia
Un’evoluzione continua , la base solida dei prodotti tipici pugliesi rivisitati in chiave innovativa




Banqueting
Manager
Lavorare come banqueting manager richiede molta passione ed impegno.
E’ la figura professionale specializzata nell’ organizzare ricevimenti, buffet, banchetti, party, e molto altro ancora sempre nel settore.
Le doti principali e fondamentali che caratterizzano il Banqueting Manager è la creatività e alta professionalità da esplicare in tutte le situazioni di servizio, dalla gestione e coordinamento del personale al rapporto diretto con la clientela.

Una passione, la mia terra, la Puglia.
Carlo Papagni - Chef & Banqueting Manager
